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苏美达外企部——别具一格的活动体验

编辑:晓晓

今年的8月让我们感觉是这些年最热的一个夏天,此次活动在6月份就提前预定,本以为苏美达那边会跟我们商量改时间,结果是他们并未修改时间,将公司二十多位管理层带到了新咖学院! 下午13点30分活动准时开场,此次活动根据苏美达的要求,因为参加活动的都是负责国外生意的同事,很多地方需要我们特别的去讲解,因此我们用1个小时进行了文化、礼仪、品种等各方面的理论 讲解,并提供了20分钟的提问时间,结果是整整超过30分钟,才到了下一个环节,热情满满问题多多! 下面一个环节我们进行了精品手冲器具的体验和制作环节,这次从V60、虹吸壶、法压壶、冰滴壶、摩卡壶、比利时壶、土耳其壶,精选了4款风味的咖啡豆(耶加雪菲、曼特宁等等), 其中冰滴壶、虹吸壶、比利时壶备受欢迎,其实为了做好没一次活动我们提前做了准备,冰滴壶我们从早上就开始运作,为了效果和口感,一直滴了6个小时,虹吸壶的体验制作也是棒棒的。 其中最夺目的就属比利时皇家咖啡壶,又名「平衡式塞风壶」,制作和体验达到了整个活动的第二个高潮部分! 精品手冲器具体验制作完毕后,分组进行了意式咖啡的体验制作,在整个过程中老师的耐心讲解让每个人都收获满满,美式、拿铁、卡布、焦糖玛奇朵、风味咖啡、拉花,萃取、打奶泡、 不同杯型、浓缩咖啡的品尝、咖啡机磨豆机原理,用他们BOSS的一句话:整个活动即不沉闷,也不乏味,即收获了快乐,更增长了知识,受益匪浅! 活动结束后,我们进行回访,每次活动其实我们都会这样做,目的是我们还有哪方面不足,我们希望做的更好! 咖啡的传播需要用心对待,新咖学院希望活动本身的价值,是推动了咖啡文化的发展,让人人都了解咖啡,这不仅仅是一杯饮料,那就足矣! ...

为咖啡事业多做出一份贡献

编辑:晓晓

新咖是一个专业教学咖啡师的学院,学员络绎不绝,我们希望在咖啡这个领域中做出更大的贡献,我们坐落于金港科创园,会定期给园区内的大学生创业者提供场地,请来知名创业人给其讲课,让他们在创业的道路上越走越远。新咖无限量提供咖啡饮品,喝过我们咖啡的客户,都会得到认可和肯定。我想,这是给予我们最大的肯定和鼓励。 我们会更加努力做出更专业的咖啡,培养出一批一批专业的咖啡师,为更多的人实现梦想。 ...

上海国际酒店用品博览会 暨 2017上海咖啡展

编辑:晓晓

上海国际酒店用品博览会 暨 2017上海咖啡展 上海,全中国速度最快的城市 也以独有的海派文化包蕴着中国最大的咖啡消费市场,并日益成为世界咖啡贸易中心 在这里,一杯咖啡调和出经济和文化的高速发展 在这里,一杯咖啡可以是思考,机会,甚至财富 从2000年前第一颗咖啡豆问世到现在,咖啡已然成为现代生活中不可或缺的元素 所以,在我们看来,咖啡不只是一杯咖啡,它是能量与热情,机遇和成功的化身 为此,我们倾力打造国际化的专业咖啡产品及文化展示平台 为众多参展商和买家搭建创新而高效的沟通桥梁 此次展会总展出面积25万平方米,涵盖上海新国际博览中心共计二十五个室内室外馆,来自全球多个国家及地区近2500家展商入驻其中,世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、夜总会、经销商等10余万专业买家莅临现场参观洽谈,而每年2017-03-22 ~ 2017-03-24日中咖啡展区域是最热门的地方,咖啡行业发展迅速,市场前景广阔,各类咖啡品牌也如雨后春笋不断出现,今年展会继续突出“赛事、展示、论坛”,期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相,涉及行业种类包括各项国际级咖啡类赛事(涵盖咖啡师、拉花艺术、杯测、烘焙和冲煮等。涉及咖啡行业种类包括:世界咖啡师比赛、世界咖啡拉花比赛、世界咖啡杯测比赛、世界手冲咖啡比赛、世界咖啡烘焙比赛,以及汇聚行业高端资深人士的论坛与贸易对接会等。 新咖学院每年都参加这咖啡行业盛会,晒一晒照片: ...

新咖学院《结业证书新版正式出炉-简称HIAC》SHEKHAR BARISTA COLLEGE

编辑:新咖学院,咖啡证书,咖啡国际证书,新咖HIAC证书

新咖学院《结业证书新版正式出炉-简称HIAC》SHEKHAR BARISTA COLLEGE ,2017年4月起新咖新学员全部使用新版《HIAC咖啡结业证书》,老学员可以免费更换!新版咖啡HIAC证书更加国际化、专业化,体现了新咖学院从技术、课程、专业、品牌的不断升级!...

品牌故事《新咖学院》5年时光,成就我们成为华东地区专业咖啡学院

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《新咖学院》5年时光,很自信的说南京唯一一家专注咖啡学院,我们讲究传承,一代一代咖啡师,让我们知道什么是一杯好喝咖啡,我们崇尚极致,人、器具、物料都是关键,没有什么比专注更重要! 我们讲究传承,一代一代咖啡师,让我们知道什么是一杯好喝咖啡 我们崇尚极致,人、器具、物料都是关键,没有什么比专注更重要 《新咖学院》5年时光,很自信的我们是华东地区顶级咖啡学院 在这里我们培训过从新疆、内蒙、东北、山西、安徽、河北、江苏各地远道而来的学员 在这里我们送走了去美国、澳大利亚、西班牙、德国、新西兰、东南亚等国家的学员 在这里我们见证了开店学员思想和创意的升华,并贡献我们的能量 在这里我们为多个咖啡店、咖啡师需求的单位送去了优秀的学员 《新咖学院》--做中国最好的咖啡学院,这即是情怀,也是梦想 惬意的学习时光中,轻松快乐 纯进口意式咖啡机,商用、家用多台咖啡机设备 精品手冲器具V60、法压壶、虹吸壶、冰滴等样样俱全 拥有世界各地多款知名咖啡豆,专业从源头开始 2.jpgIMG_5455.jpg大.jpg教室1大.jpg教室小2.jpg老师照片(圆形图).jpg新生活主义小.jpg ...

SCAE、SCAA合并推出新协会咖啡SCA(Specialty Coffee Association)正式上线

编辑:晓晓

SCAE、SCAA合并推出新协会咖啡SCA(Specialty Coffee Association)正式上线 图片.png 新咖学院致敬亲爱的学员: SCAE、SCAA合并推出SCA 2017年伊始,美国、欧洲两大精品咖啡协会的合并终于开花结果,新协会SCA(Specialty Coffee Association)正式上线。 SCAE现已和SCAA合并为一个机构:精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)。借此机会,新咖学院想感谢各位学员对SCAE、SCAA所做出的贡献。是你们传播卓越的咖啡知识与技能,使得咖啡板块飞速发展并成就了今日强有力的地位。我坚信通力协作,咖啡板块会持续全球化发展,并将精品咖啡带给更多的人。 同时,我需要通知您今年会发生的变革: 我们预期在6月发布这个项目,2017年7月1日正式生效。当然我们会让您完全知悉此事。另外新课程公布及证书索取系统正在更新,以便提升效率及提高数据库的准确度。 图片.png​ SCA的新logo,果然是“你中有我,我中有你”啊 在其官网中,介绍到SCA“是一个基于会员制的协会;建立在开放性,包容性和共享知识力量的基础上”。 目前,SCA官网设有“Membership(会员)、Education(培训)、Events(事件)、About(关于)”四部分内容,仍会向之前SCAA、SCAE各自的网站引导,也可以直接在相应页面填写信息。 从该网站公布的消息来看,2017年前六个月,将举办的多项活动和赛事多达二三十项,包括三月底在上海举办的“All-Stars Sensory”,及四月的全球专业咖啡博览会。 ...

第二届寻味江苏魅力女人节___3.8女人节盛宴

编辑:晓晓

第二届寻味江苏魅力女人节___3.8女人节盛宴 “三生三世 十里桃花”JSBC《寻味江苏》继去年成功举办首届高端女性沙龙后,今年的第二届活动提档升级。在南京情侣园私密会所举办“寻味·女人节”这是一场高逼格的混搭女性主题嘉年华。红酒、咖啡、燕窝、甜品、探戈、走秀........一起度过一段难忘的色香味俱全的幸福时光。 ...

新咖学院陪你一起解读咖啡的世界

编辑:晓晓

墙上的咖啡 新咖学院陪你一起解读咖啡的世界 一日,和朋友在洛杉矶一家有名的咖啡厅闲坐,品着咖啡。这时进来一个人,坐在我们旁边的那张桌子旁。 他叫来服务生说:“两杯咖啡,一杯贴墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇,我们注意到只有一杯咖啡被端了上来,但他却付了两杯的钱。他刚走,服务生就把一张纸贴在墙上,上面写着:一杯咖啡。 这时,又进来两个人,点了三杯咖啡,两杯放在桌子上,一杯贴在墙上。他们喝了两杯,但付了三杯的钱,然后离开了。服务生又像刚才那样在墙上贴了张纸,上面写着:一杯咖啡。 似乎这种方式是这里的常规,但却令我们感到新奇和不解。不过由于事不关己,我们喝完咖啡,付了钱,就走了。 几天后,我们又有机会去这家咖啡店。当我们正在享受咖啡时,进来一个人,此人衣着与这家咖啡店的档次和氛围都极不协调,一看就是个穷人。他坐下来,看着墙上,然后说:“墙上的一杯咖啡。”服务生以惯有的姿态恭敬地给他端上咖啡。 那人喝完咖啡没结账就走了,我们惊奇地看着这一切,只见服务生从墙上揭下一张纸,扔进了纸篓。此时,真相大白,当地居民对穷人的尊敬让我们感动得热泪盈眶。 咖啡既不是社会的基本需要,也不是生活的必需品,但需要指出的是,当我们享受任何美好的东西时,也许我们都应该想到别人,有些人也喜欢这样的东西,但却无力支付。 再说说那位服务生,他在为那个穷人服务时一直都是面带笑容。而那位穷人,他进来时无须降低自己的尊严讨要一杯免费的咖啡,他只需看看墙上。 多付款的那杯咖啡叫待用咖啡,你付钱了,但并不知道谁会享用它。这就是有爱和美的世界。 ...

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